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Appareil à étourdissement électrique pour électrochoc sur grandes espèces pélagiques
L'appareil à étourdissement électrique a été spécialement conçu pour permettre les opérations de hissage et manipulation des grands pélagiques comme le THON ROUGE et le REQUIN pendant la pêche à la palangre de surface. Voir les caractéristiques
techniques de l'appareil.
Comment Étourdir
le poisson

Le poisson est étourdi par décharge électrique lorsqu'il est encore accroché à l'hameçon.
L'appareil à étourdissement électrique se compose de trois parties principales:

  • Une machine à souder très puissante
  • Une électrode
  • Une prise à la terre

Avant de hisser un poisson à bord, l'électrode et la prise à la terre sont glissées au travers de l'avançon puis le responsable ferme le circuit électrique en appuyant sur l'interrupteur lorsqu'il le juge opportun.
Une simple décharge est suffisante pour étourdir l'animal.

Le hissage du thon devient plus

simple et sûr.

Le hissage et la manipulation du thon et d'autres grandes espèces sont extrêmement compliqués, dangereux et impliquent un risque grave pour l'équipage présent sur le pont.

Grâce à ce système, le poisson est hissé sur le pont plus facilement, ce qui simplifie notablement la manipulation et la mise à mort.

  • Hissage facile
  • Manipulation sans risque
  • Abattage simple

Moins d'acide lactique

dans la viande

Ce type de hissage est économique.

Dans le cas du thon rouge, la viande contient beaucoup moins d'acide lactique car l'agitation et le stress avant l'abattage et le hissage à bord sont évités.

  • Évite le stress
  • Moins d'acide lactique
  • Augmentation de la valeur économique

Sa valeur sur le marché japonais comme viande spéciale «sashimi grade» est nettement supérieure.

Il remplit les directives de l'UE

Ce système d'étourdissement électrique pour ces grands poissons s'inscrit dans les directives communautaires de l'UE relatives à l'abattage des espèces domestiques terrestres par étourdissement électrique préalable.

Exemple graphique de pêche par étourdissement électrique

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