MÁQUINA DE ELECTRO ATURDIMIENTO POR ELECTROSHOCKpara grandes especies pelágicas
La máquina de electro-aturdimiento ha sido diseñada especialmente para facilitar la labor de izado y manipulación de grandes pelágicos, como el ATÚN ROJO y el TIBURÓN, durante la pesca con palangre de superficie ver características
técnicas de la máquina
Cómo se consigue
el aturdimiento

Esto se consigue generando una descarga eléctrica mientras el pez está anzuelado todavía.

La máquina de electro-aturdimiento consta de 3 partes principales:

  • Soldadora gran potencia
  • Un electrodo
  • Una toma de tierra

Antes de izar el pez a bordo, se desliza a través de la brazolada el electrodo con la toma de tierra, cerrándose el circuito eléctrico con un interruptor cuando el responsable lo desee.

Una simple descarga es suficiente para aturdir al animal.

Izado del atún
más

sencillo y seguro

El izado y manipulación del atún y otras grandes especies marinas es sumamente complicado y peligroso, conllevando un serio riesgo para la tripulación de cubierta.

Mediante este sistema se consigue que el pez sea izado a cubierta fácilmente, siendo mucho más sencillo y seguro su posterior manipulación y sacrificio.

  • Izado fácil
  • Manipulación segura
  • Sacrificio sencillo

Menor ácido láctico

en la carne

Una gran ventaja de este tipo de izado es económica.

En el caso del atún rojo, al evitar el movimiento y el estrés previo a la muerte y al izado a bordo, se consigue que la carne tenga un contenido mucho menor en ácido láctico.

  • Evita el estrés
  • Menor ácido láctico
  • Mayor valor económico

Su valor en el mercado japonés como carne especial “sashimi grade” es mucho mayor.

Cumplimenta las directivas de la UE

Este sistema de electro-aturdimiento para estos grandes peces está en línea con las directivas comunitarias de la EU sobre el sacrificio de las especies domésticas terrestres mediante aturdimiento eléctrico previo.

Ejemplo gráfico de pesca por Electro-aturdimiento

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